勁牌研究院是勁牌公司開展保健酒、草本白酒、中醫(yī)藥的技術研究機構,以“安全、先進、高效、智能、綠色”為核心理念,以業(yè)內一流研發(fā)水平為定位,參照國際一流水準的同類研發(fā)實驗室進行設計和建設,總投資3.8億元,于2016年10月投入使用。
中國勁酒指紋圖譜的研究
勁牌中藥保健酒原料提取工藝優(yōu)化及過程控制技術
減少肝損傷的白酒研制
中國勁酒補腎作用機理與應用
多通道調節(jié)評價毛鋪苦蕎酒中功能因子對酒精性肝損傷的保護作用及機制研究
近年來,公司圍繞保健酒、草本白酒和中草藥新產品研發(fā)、產品改進和基礎應用技術,在中藥數(shù)字化提取、小曲酒釀造新工藝、中藥指紋圖譜等核心技術方面擁有自主知識產權,通過行業(yè)協(xié)會等鑒定機構技術評估22項,其中15項成果鑒定為“國際領先”水平,7項成果鑒定為“國際先進”水平。