勁牌研究院是勁牌公司開展保健酒、草本白酒、中醫(yī)藥的技術(shù)研究機(jī)構(gòu),以“安全、先進(jìn)、高效、智能、綠色”為核心理念,以業(yè)內(nèi)一流研發(fā)水平為定位,參照國際一流水準(zhǔn)的同類研發(fā)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè),總投資3.8億元,于2016年10月投入使用。
中國勁酒指紋圖譜的研究
勁牌中藥保健酒原料提取工藝優(yōu)化及過程控制技術(shù)
減少肝損傷的白酒研制
中國勁酒補(bǔ)腎作用機(jī)理與應(yīng)用
多通道調(diào)節(jié)評價(jià)毛鋪苦蕎酒中功能因子對酒精性肝損傷的保護(hù)作用及機(jī)制研究
近年來,公司圍繞保健酒、草本白酒和中草藥新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)和基礎(chǔ)應(yīng)用技術(shù),在中藥數(shù)字化提取、小曲酒釀造新工藝、中藥指紋圖譜等核心技術(shù)方面擁有自主知識產(chǎn)權(quán),通過行業(yè)協(xié)會(huì)等鑒定機(jī)構(gòu)技術(shù)評估22項(xiàng),其中15項(xiàng)成果鑒定為“國際領(lǐng)先”水平,7項(xiàng)成果鑒定為“國際先進(jìn)”水平。